はくさいのクリーム煮給食：大阪市立小学校

今回は番外編である。

息子が大阪市立の小学校に通っているのだが、
給食試食会なるものをやるというので行ってきた。

献立は、以下の５品

はくさいのクリーム煮
揚げ餃子
きゅうりの辛み漬け
パン
牛乳（いかるが牛乳）

主菜の白菜のクリーム煮は、
クリームシチューに白菜が入っているという感じ。
肉は鶏肉のようだが、かなり細かくなっていて
分かりづらい。

白菜は小さく切っているので、
野菜嫌いの子供にも抵抗が少ないだろう。

塩・コショウは控えめで（コショウは入ってないかも）、
大人にはちょっと物足りないかな？

野菜嫌いの子供のために、
ハート型にくりぬいたニンジンが入っている。
こういう遊び心の一品を月に何度かやるそう。

揚げ餃子は具が少なめで、
やはりあっさりしているが、
まあまあ旨い。
タレはなくて、皮そのものに、
しょう油とごま油を練り込んでいるそうだ。

きゅうりの辛み漬けは、
薄めのしょう油ダレに
漬けておいたものだろうか？
あまり辛くはない。

パンはロールパンだった。
スーパーなんかで売っている
大手製パンメーカーのものより
ずっしりしていて、あっさりした味。
思ったよりもおいしい。
マーガリンもあまり入ってないのでは？

牛乳のメーカーはいかるが牛乳。
私らの頃は保証牛乳だったように記憶している。
生乳１００％で旨かった。

全体的に味付けは淡泊だが、旨い。

ちなみに給食費であるが、
低学年は一食２０９円で設定しているようだ。
今回の試食会では２００円払った。
補助が出ているのでこの値段だろうが、
実際はいくらくらいなんだろう？

　（2010年10月28日：
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