おいしいカレー：梨花食堂

お客さんから、おいしいカレー屋さんがあるからと
紹介されたので行ってみたのが、今回の梨花食堂。
ＪＲ天満駅の南側にある、カウンターだけの小さな
カレー屋さんだ。

きれいなＨＰがあって、自家調合のルーと、
それを溶かすスープが自慢と書いて
あったのでちょっと期待して行ってみた。

今回食べたのは、トッピングのないプレーンなカレー。
それが「おいしいカレー」。

ちょっと食べてみた。少し辛すぎて、旨みが辛みで消されてしまう。
ベースの味は、喫茶店なんかでよく使われている、
業務用の缶詰カレーに似ている。
それに香辛料を入れて、自家製っぽくした感じである。
ちょっとがっかり。

化学調味料・合成保存料を使用せず、全部自家製ということだが、
缶詰カレーに似ている味は、もうちょっと工夫がほしいところ。

　（2010年10月01日：
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